《跨時》按：本文首發於作者個人臉書（2015年10月29日），經作者授權轉載。題目為本誌所擬，並配上圖片。

無論是抨擊外勞吃狗肉「不文明」，還是訴諸「更高的」「多元文化主義」反對這種抨擊（一個近似的情況是：以切割女性生殖器習俗的存在為由、攻擊特定族裔為「野蠻人」，同以「多元文化主義」宣稱，切割女性生殖器是「抗擊西方文化霸權」的輿論對立），最終都是「普世公民」們去階級去歷史的、自我預設為「文明判官」的行為：第一種「普世公民」，認為必須通過［資產階級的］「國法」，立即「制裁」犯規的外來他者，去成全他們的「文明秩序」；第二種「普世公民」，則認為在同一個「國法」的規範下，應當有「包容」或逐步「教化」外人的「文明器量」。

「保守」和「進步」「公民」爭論的問題，並不是造成各種差別的現行國際秩序，而是應用何種手段，去鞏固和完善國家內部的若干「核心價值」，進而維護現行的國際秩序。

在香港和台灣的歷史背景下，「公民核心價值」（或所謂「公民民族主義」）的最大前提，就是站在帝國主義和殖民主義的角度，對「中共」和「中國」的排除。

在這樣的情況下，才會出現各種「狗權高於人權」、「狗人應當同權」，以及在國際上扶植反同宗教極端勢力、在LGBT權益方面落後於大部分西方國家的美國當局，宣佈全國同婚合法之後，引發全世界的「公民」們彈冠相慶的現象。

某動保團體將發起「文明人不吃狗肉」，針對越南辦事處及越南移工的抗議行動。有不少人對越南人的這種「吃食癖好」提出批評，認為這是「不文明的表徵」，遂而有這項活動；而又有另一些人，也就是網路上數量眾多的進步派意見領袖，以後設的文化相對主義姿態介入，批判這種文明想像創造的族群階序性，試圖直面「煽動族群歧視，散播仇恨言論」的台灣民族主義，超越西方文明話語所設定的世界核心—邊陲對立。

不過在台灣，以文化相對論為基底的多元文化主義的認識論，幾乎已經被作為政治正確的進步觀點，列籍於「普世價值」、「普世人權」的大廟裡供拜。唯一的例外是，在東亞台灣的這個歷史與地理節點上，基於複雜的殖民與左翼糾纏的歷史，不能認同並去特殊化的「多元文化」的一類，也就是「中國」。台灣民族主義可以是包容、多元的，但同時也是「有前提的」包容、多元。其中一項特徵，就是面對中國而產生的例外與矛盾。

回顧今年，狗肉爭議或其他動保爭議，也不只發生在台灣的越南籍移工群體。在中國大陸廣西也有類似的「玉林狗肉節」，因狗肉性溫上火，在夏至是最後一日吃狗肉的時機，遂而大量食用狗肉以為樂。姑且擱置動保議題與動物研究的面向，對於吃狗的廣西玉林狗肉節，有兩三種關於族群或國族議題的言論，恰好可以作為今日台灣「文明人不吃狗肉」爭議中，延伸出的台灣民族主義問題的註腳。上面提及，肯認多元價值的台灣民族主義是有前提的多元文化主義，特別是對於「中國」作為其例外。從這個「例外」的空隙來觀察狗肉節的再現，或者能夠解讀出「進步觀點的族群階序性批判」所缺漏的問題性。

在《大紀元》的這篇報導中，「美國」「民主」人士張健的這種立場，相當具有徵候性地表達了美國帝國主義的意識形態宣傳手段：將狗肉議題的主因上推到其最終要反對的「中共」，正如把其他議題推衍到「反中共」的大傘下。或可概念化這個過程：首先，從特定議題推衍到民間部門與公部門的共犯結構（所謂的「黑色產業鏈」），目的在於強調共產黨的腐敗，雖作為公部門的政府，但卻與私部門有著共犯結構的合作部位；接著，再從反對派人士的「覺醒」心路歷程（正如太陽花或反課綱學生的「覺醒」），特別強調這個覺醒使他們開始問題化這個政治環境的壓迫與迫害，特別要讓中共的極權主義性質被放大與凸顯，以「普世價值」的話語來強化威脅性與危機感，最終推得「中共」必須被反對的重大等式。說得更簡單一點，就好比是台灣常見的「公民不冷血」或「公民覺醒」路線，這樣說來，筆者曾經以「文化冷戰」評析過的雷敦龢的導讀，就其論述效果觀察，也可以說是在催化參與感與召喚去歷史公民的誕生，與這類「民主人士」共享了人權與普世價值的底蘊。

在《跨時》林文清的文章中 ，也提及了部分網上對於狗肉節的評論「是連帶對中國以及中國人作出批評。指控國人殘忍者有之、指說這種事只會在中國大陸發生者有之」，換言之，重點從「狗肉節」的「狗」換到了「中國人」（作為另一種「狗」），雖然林係由香港的角度看狗肉節的延伸評論，但在2014年之後，港台進步派開始共享了不少話語，之間的連動關係與唇齒感受也益發強烈，林對於香港輿論狀況的評斷，應該也能大致套用在台灣（但我不盡同意以「南韓人也吃狗肉」來作為「港對中延伸評論的不合理」的錨點）。今天台灣熱切討論的狗肉議題，基本上可以說是發生在「（動保）台灣人」與「越南移工」之間的文明化效應（可見同篇文章下引卡維波文章段落）；而台灣在分斷體制與美日殖民主義的影響之下，「把中國等同於野蠻、倒退、落後」（劉世鼎，2015：236），也就是說，台灣人民普遍對於中國的性質與現況的混淆不清，是一項歷史性的後果。那麼，對於這樣內置「台灣與中國的文明對照階序」的台灣進步知識份子與進步公民而言，又能不能夠恰如這次移工引發的狗肉議題，拿捏同等份量的文化相對論話語，來批評這些貶低中國大陸文明程度的論述呢？

不過，在今年玉林狗肉節事件發生的當下，台灣正在經歷一場美國同志婚姻合法化的彩虹洗禮，網路上的意見領袖與諸多寫手，顯然沒空在歡呼慶賀的同時，表達對於此事的關切。